Một cuốn sách hay dành cho các bạn thanh thiếu niên.

Sức khỏe vẫn là một đề tài trò chuyện hằng ngày của chúng ta, nhưng dường như phần nhiều sự chú ý cho chủ đề này chỉ tập trung vào khía cạnh thể chất mà bỏ quên khía cạnh tinh thần. Sức khỏe tinh thần cũng là một phần sức khỏe của bạn, và những cảm xúc khó chịu của bạn cũng đáng được để tâm ngang với những lần sổ mũi hắt hơi. Cuốn sách này sẽ giúp bạn hiểu thêm về cảm xúc của bạn và những điều có thể gây ảnh hưởng lên trạng thái tinh thần, từ bạn bè, gia đình, tình yêu cho đến mạng xã hội, chất kích thích và đồ ăn thức uống. Bạn sẽ học được cách nhận diện và đương đầu với các vấn đề sức khỏe tinh thần một cách thiết thực, để giúp đỡ không chỉ bạn mà cả những người xung quanh, bởi vì tinh thần của ai cũng có thể bị ốm.

“Việc chúng ta đều có sức khỏe tinh thần và cần phải chăm sóc đến nó là cực kỳ quan trọng, đối với tất cả mọi người. Tôi có thể không phải một tác giả nổi tiếng, nhưng mỗi nhà xuất bản, công ty và con người nói về sức khỏe tinh thần đều đang đóng góp ít nhiều. Vấn đề là bắt đầu cuộc trò chuyện, và nếu cuốn sách này giúp được dù chỉ vài người đọc nói chuyện với ai đó về cảm xúc của họ, thế đã là thành công rồi.” – Alice James, đồng tác giả.

Hiện nay, các thông tin về dinh dưỡng và thực phẩm có thể được tìm thấy ở mọi nơi, từ báo chí, các trang web đến mạng xã hội, cả chính thống và không chính thống. Hằng ngày, có hàng nghìn thông tin về dinh dưỡng được đưa ra nhưng không có ai kiểm chứng những thông tin ấy. Có những người lại vì mục đích bán hàng mà đưa ra những thông tin sai lệch. Với biển thông tin lớn như vậy, rất khó để mọi người có thể lựa chọn được thông tin nào là đáng tin cậy.

Đáng chú ý, hiện có rất nhiều thông tin về dinh dưỡng, an toàn thực phẩm được trích dẫn là về “Nhân tố enzyme”, một thứ nhân tố diệu kỳ mà bác sĩ Hiromi Shinya cho là sẽ quyết định sức khỏe của một người. Ông là một bác sĩ nổi tiếng và là tác giả của quan điểm về enzyme diệu kỳ. Theo ông, chỉ cần ăn uống là có thể chữa lành bệnh tật mà không cần đến y học hiện đại. Bác sĩ Shinya đưa ra quan điểm của mình về dinh dưỡng và sức khỏe dưới cái nhìn của một bác sĩ chuyên khoa tiêu hóa. Thế nhưng những gì ông dẫn chứng chỉ là một nửa sự thật, và một nửa sự thật thì không phải là sự thật.

Tác giả Vũ Thế Thành là thạc sĩ quản trị chất lượng, chuyên gia an toàn thực phẩm, giảng viên về an toàn thực phẩm của Hiệp hội Chế biến và xuất khẩu thủy sản Việt Nam (VASEP). Ông đã có nhiều bài viết về an toàn thực phẩm trên các báo uy tín cũng như viết sách về vấn đề dinh dưỡng và an toàn thực phẩm.

Với cuốn Một nửa sự thật, tác giả đưa ra những thảo luận dưới góc nhìn an toàn thực phẩm về những loại thực phẩm mà nhiều người, tin theo quan điểm của bác sĩ Shinya, cho là có hại và cần loại bỏ. Không chỉ đưa ra những luận điểm và dẫn chứng khoa học đầy đủ, ông còn đưa vào sách ý kiến chuyên môn của hai bác sĩ Trần Phạm Chí và Phạm Nguyên Quý về những vấn đề thuộc phạm trù y học.

Cuốn sách Một nửa sự thật được viết nhắm tới độc giả không chuyên. Các lý thuyết và thuật ngữ hàn lâm đã được giản lược đến mức đơn giản nhất có thể. Bằng ngôn ngữ giản dị, hóm hỉnh, tác giả đã chỉ cho chúng ta thấy một nửa còn lại của sự thật bị che giấu, để thấy được vấn đề đúng như bản chất của nó và bớt lo lắng về những điều không thật sự quan trọng.